Europamesterskapet i blomsterdekorering avholdes hvert 4 år. I september 2003 gikk mesterskapet av stabelen i Salamanca, Spania.

Representert med en deltaker fra 18 land, konkurrerte man om en av de gjeveste utmerkelsene en blomsterdekoratør kan få: Europamester! Alle deltagerne har vært igjennom nasjonale konkurranser tidligere for å kvalifisere seg.

Norge og Torbjørn Åkesson gikk av med seieren etter å ha oppnådd sammenlagt høyest poeng foran Spania og Tyskland. Deltagerne måtte igjennom 6 oppgaver i løp av en dag. Hver enkel oppgave er tidsbegrenset og må derfor være planlagt inn i minste detalj.

Oppgavene var:
-Borddekorasjon
-Plantearrangement
-Brudebukett
-Bukett
-Frioppgave med tema ”Flowers for love”
-Overraskelse: Dekorasjon

Forberedelsene til et så stort mesterskap starter lang tid i forvei. Hver deltaker designer i tillegg til oppgavene et presentasjons areal på 4x4 meter. Her skal alt tas med: gulv, vegger, belysning etc. De ferdige arbeidene skal så stilles ut i dette området. Hvert enkelt arbeid må nøye planlegges og tegnes opp, før man kan teste ut om det fungere og om resultatet blir bra. Dette er en lang prosses og forberedelsene starter ca 6 måneder i forvei.